Canneberges (Cranberries) BIO

logo-secure-paiments

La canneberge est un petit fruit acide star de la cuisine d’Amérique du Nord. Depuis quelques décennies, sa cote de popularité explose en Europe où elle est appréciée, avant tout, pour ses vertus santé. Côté cuisine, elle permet de créer des assiettes à la fois saines, colorées et gourmandes.

Caractéristiques de la canneberge

  • Source exceptionnelle d’antioxydants ;
  • Riche en vitamine C ;
  • Bonne source de fibres alimentaires ;
  • Prévient les cystites et infections urinaires ;
  • Favorise la santé digestive et cardiovasculaire.

 Valeurs nutritionnelles et caloriques de la canneberge

D’un point de vue macronutriments, la canneberge est un petit fruit très intéressant. Si ses teneurs en protéines et en lipides sont négligeables, elle est source de glucides rapidement assimilables par l’organisme. La canneberge est également source de fibres douces, idéales pour favoriser le transit et le confort intestinal.