Dattes Medjoul BIO

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La datte Medjoul est originaire de l'oasis de Tafilalet au sud-est du Maroc. Elle est considérée comme la plus raffinée des dattes. Mais dans les années '50 elle disparaît du Maroc. De nos jours, elles est cultivée en Israël et en Californie (USA).

Elle est très riche en potassium (encore plus que la banane), et en cuivre, ce qui permet de réduire la pression artérielle et d'absorber le fer, pour la bonne santé du système nerveux.

Idées recettes avec les Dattes : 

  • Tajine de poulet aux dattes et au citron confit
  • Galettes au sésame et aux dattes
  • Pain aux abricots, dattes et miel
  • Energy balls aux dattes, noix de cajou et noix de coco
  • Carré aux dattes

Vous pouvez découvrir les recettes complètes sur notre blog