Olives vertes à l'ail BIO

Ingrédients: olives Konservolia* (48%), huile d'olive extra vierge* (38%), ail* (8%), sel de mer, herbes* (origan, thym, ail), régulateur d'acidité* (Acide lactique)

*issu de l'agriculture biologique.


Origine Grèce.


Méthode ancestrale et naturelle dite « à  la grecque »: 8 mois de fermentation dans de l'eau de source salée sans aucun ajout d'hydroxyde de sodium (NaOH - ou soude caustique), puis 6 à  8 mois de maturation en saumure naturelle qui permet de retenir l'acide maslinique. Farcies à  la main.

Prix pour 100g: 3€99

Allergènes.