Sarrasin grillé (Kasha) BIO

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Le kasha est une alternative sans gluten de choix. 

Pour les diététiciens c’est de la bombe !  Vitamines, acides aminés, magnésium, antioxydants, et fibres, protéines végétales…rien que ça dans la petite graine de Kasha.

 

Délicieux avec un peu de sauce soja en accompagnement du plat principal, ou en salade mélangée avec petits légumes et crudités.

Cuisson: 5 minutes dans 2x son volume d'eau chaude + repos 10 minutes.

Portion idéale par personne: 50-60g.

Idées recettes avec le Kasha :

  1. Du potimarron, carottes et crème de soja en velouté
  2. Des petits légumes rôtis et de la feta, en salade
  3. En galette, garnie avec saumon fumé et aneth
  4. En cookie: ajouté à la pâte de farine d’épeautre, avec des noisettes et des pépites de chocolat
  5. En infusion « sobacha » (en japonais) : simplement infuser 5 minutes dans l’eau chaude
  6. En porridge cuit dans le lait (végétal éventuellement) avec des graines et fruit secs mélangés et un filet de sirop d’érable

Vous pouvez découvrir les recettes complètes sur notre blog : https://omonbopo.be/blogs/infos-recettes-conseils-astuces-zero-dechet/cuisiner-avec-le-kasha

Prix au kg: 4€95

Naturellement sans Gluten.

Allergènes.